2 декабря 2019 года на базе ГУО «Ясли –сад № 2 «Солнышко» г.Костюковичи» прошёл семинар – практикум для ответственных по питанию в учреждениях дошкольного образования по теме: «Организация производственного контроля за питанием обучающихся». На заседании присутствовали главный специалист отдела по образованию, спорту и туризму райисполкома Завадская Е.Л., инженер-технолог централизованной хозяйственной группы Власенко В.Н.

   Заведующий учреждения дошкольного образования Баркаловой В.Л. ознакомила присутствующих с организацией производственного контроля за питанием обучающихся в учреждении образования.

 Были рассмотрены вопросы соблюдения правил личной гигиены работников пищеблока, ведение и заполнение журналов ХАСП, хранение продуктов в складских помещениях.

 На практикуме было отработано оформление журналов производственного контроля участниками семинара.